Ricco di storia: del molino si parla fin dal 1405 quando forniva la Serenissima Repubblica di Venezia e l'Abbazia di Sesto al Reghena dei frati benedettini; in tempi più recenti nel 1881 il Nievo ambienta novella Paesana "Il Varmo".
Nel 1965 Padre Maria Turoldo sceglie il Molino di Glaunicco, per girare alcune scene del Film "Gli Ultimi".
Nel 1968 il Molino di Glaunicco viene incendiato. Ormai del tutto abbandonato e ridotto in pessime condizioni il Molino viene acquistato nel 1968 dalla Fam. Del Negro. La prima sfida imprenditoriale fu quella di trasformare il Molino in un ristorante. Dopo essere stato ristrutturato conservando al massimo la disposizione e le strutture, Il Molino viene ufficialmente aperto al pubblico nel 1985.
Immerso nel verde e lambito dalle fresche e cristalline acque delle sorgenti del fiume Varmo, tanto da far sognare la tranquilla serenità dei tempi andati.
Citazione storica:" ... poi queste meravigliose bellezze...
il Varmo fa cortese omaggio al villaggio di Glaunicco...
un mulino li presso... c'è tanto antico...
stupisce di non veder la ruota volare in frantumi...
così marcia e adentata... pur segue a danzare"
Ippolito Nievo
"Il Varmo" 1856
Ristorante Al Molino di Glaunicco
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